小熊肠粉机到底值不值得买,除了做肠粉还能做什么?

 肠粉真的是一家怎么吃都吃不腻的美食,既然爱吃就自己动手吧。下面小编为大家介绍小熊肠粉机好用吗?小熊肠粉机值得入手吗?

不管你是南方人还是北方人,想吃凉皮还是肠粉,它都能GET到你的胃。

秒变私人小吃摊

陕西凉皮轻松GET

轻松一蒸,筋道爽滑的凉皮轻松就出炉了

麻酱凉皮

香辣凉皮

岭南肠粉也能轻松出锅

软滑入口的肠粉在家吃得到,免排长队

广州西关肠粉—粉皮爽滑,酱汁浓香

潮汕肠粉—软糯香甜,滋味丰富

花样点心也能轻松蒸

蒸杂粮

蒸海鲜

总之,这款小熊肠粉机总有它的用处,不管你是哪里人,它总能派上用场!

了解它的主要功能之外呢,它用起来是怎么样的?想必大家一定很关心,小编附上它的使用过程!

3分钟,自制肠粉

大米加水,提前浸泡4小时,泡至一捏就碎,控干水分后,倒入破壁机,加500ml清水,打成米浆。米浆中加入玉米淀粉,一点点盐和玉米油,搅拌至无颗粒状态即可。

粉浆配比:300g大米,30g玉米淀粉,500ml清水, 1小勺盐,一点点玉米油

注意:(大米:玉米淀粉10:1)怕粉浆比例掌握不好,嫌麻烦的话,也可到大华/大中华等华人商超,买现成的肠粉专用粉哦!

可加配菜:肉沫、虾仁、胡萝卜丝、鸡蛋液、香菇、火腿肠、生菜等

调灵魂酱汁:锅内倒油烧热,放入蒜末炒香,加入生抽、蚝油,炒香后倒入200ml清水,大火煮开,盛出备用。

接下来,底座加水至最大水位线后,等待肠粉机出蒸汽!

刷油倒浆,再放入喜欢的配菜。

注意:粉浆不要倒很多,薄薄一层就好了,轻晃蒸盘,让粉浆尽量平铺。刷油这个工序不能少,这样才容易把蒸熟的肠粉卷起来,而不粘盘子。

蒸3分钟,拉出蒸屉。

刮起上碟。取出蒸盘,用刮板卷起肠粉,淋上灵魂酱汁,就是那熟悉的味道!

食材受热均匀,鲜嫩不夹生,浇上一大勺炒过的酱汁,每一口都有味,味道棒极了!

自己用米浆蒸制而成的肠粉,本身口感细腻Q弹,好吃不上火,加上搭配的各种肉、蛋、虾、蔬菜等,营养丰富,安全无添加,最适合小孩子做早餐了!

自制凉皮

在国外也买不到美味又可口的凉皮怎么办呢,小妹今天给大家带来了史上最全的洗面法攻略拿好,面筋也能一次get!你对凉皮的所有期待,这一碗都能满足!

QQ弹弹的凉皮上面,放点黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、香菜沫,再浇上自制的酱汁,筷子飞快的拌匀。

每根凉皮都裹满酱汁,酸爽过瘾!配上肉夹馍,一次能吃好几碗。

  食 材 

主料:高筋面粉500g、酵母1g

辅菜:胡萝卜丝适量、黄瓜丝少许、豆芽适量、熟花生米少许、香菜少许

调料酱汁:白芝麻1勺、油适量、辣椒粉2勺、生抽2大勺、陈醋4大勺、白糖3茶匙、盐1/4茶匙、麻油半大勺、3瓣蒜泥、芝麻酱1大勺、清水3大勺、油泼辣子4大勺。

 做 法  

1. 碗中倒入面粉,加盐,少量多次加水,搅拌成面絮,揉成偏硬的面团。

2. 揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜,醒面30分钟。

3. 碗中放蒜末、辣椒面、白芝麻,淋上热油,搅拌均匀,油泼辣子就做好了。

4. 小碗中倒生抽、醋、盐、糖、香油、芝麻酱、油泼辣子、清水,搅拌均匀,料汁就做好了。

5. 醒好的面团放入大点的盆中,加入清水,开始洗面。

6. 反复揉搓面团,将洗出来的水倒入到另一个盆中。

7. 盆中继续倒纯净水,将洗出的淀粉水过滤,洗散的面团再放入清水揉洗,反复多次,直至洗出有弹性的面筋,再也洗不出淀粉即可。 

8. 淀粉水静置4小时以上,使水与淀粉分层。

9. 洗出的面筋,加入酵母,放入盘中,简单揉搓一下,盖上保鲜膜,醒发半小时。

10. 时间到,用牙签给保鲜膜扎小孔,放水开的锅中蒸20分钟,面筋就做好了。

11. 肠粉机的底座中加水至最高水位线,蒸盘中刷油。蒸盘中倒入2勺面浆,水开后放入蒸盘中,盖上盖子蒸5分钟。

12. 时间到,面浆变成半透明状后取出,蒸盘过凉水,取下凉皮。

13. 将凉皮切成条状,蒸好的面筋切小块。

14. 凉皮放入碗中,放面筋、胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽,淋上酱汁,再放点香菜,凉皮就做好了。

做好的凉皮油量通红,光看着就令人食欲大增啊。面筋吸饱了酱汁,口感筋道又入味,口口爆汁,自制的凉皮面筋一次吃过瘾~晶莹通透,口感筋道,拌上搭配一些清清爽爽的蔬菜,再浇上酸酸辣辣的凉拌汁,一口凉皮一口肉夹馍, 满足得很。

论如何更快的吃到美味肠粉和凉皮?

3个蒸盘换着蒸,有趣又方便

3个蒸盘,可以轮流交替换着蒸,也能像肠粉店老板一样,取出一盘后,立马就可以放入下一盘,快速切换不跑汽。

聚能环设计加持,能够集中一部分水,快速加热出蒸汽,食材熟得快,才会鲜嫩十足。

论如何玩转它?

正面是肠粉机,反面是蒸屉,既是肠粉机,又是电蒸锅!

摇身一变粤式小茶楼,各种早餐茶点,就能享用啦!

论使用方便吗?

智能操作,免看火

配备了6种功能模式—肠粉,面食,杂粮,鱼类,海鲜,保温,能做各类清蒸美食,健康营养不上火,更符合中国人的胃口!

9.5小时预约,随时能享

预约功能长达9.5小时,太实用了!睡前把面包、红薯之类的早餐丢在蒸盘里,起来就可以吃啦!

分体式拆卸,清洗轻松

它还采用了分体式的设计,每个部件都可轻松拆卸,清洗一点也没烦恼,你只需安心享受下厨的乐趣!

看了小编的介绍,大家都GET到这款小熊肠粉机了吗?想吃丰富早餐?享受快乐的亲子时光?这么一款肠粉机,不仅能俘获广东人的胃,也能GET北方人的胃,真的是南北通吃呀!绝对是一台值得入手的小帮手。

点击链接,即可查看肠粉机的详情:https://www.huarenstore.com/bear-rice-noodle-machine-cfj-a30q3.html

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