开箱测评|美国最新款破壁料理机，不仅可加热免过滤，还能完成多种料理

近年来，料理机渐渐成为我们的厨房新宠，这得归功于它集豆浆机、榨汁机、破壁机、研磨机等多种厨电于一体的强大设计，不仅可以一机多用，还可以节约厨房用地。

相信在美国的你肯定知道Vitamix料理机，这款虽然好用，但是苦于没有加热功能，还是感觉有所欠缺，今天就来看看这款最新的可加热料理机。
它不仅可以做豆浆、米糊、辅食、粥和果汁，除了有水研磨，还能够进行无水研磨，比如研磨五谷粉、冰沙等，因为它有高达42000转/分的转速，可以研磨得非常细腻，不需要过滤就可以直接饮用，使用范围更广，适用的食材也更多。为了让大家更全面地了解料理机，今天小编决定现身说法，做一次这款破壁料理机的开箱测评。

开箱

这款料理机有两层包装，小编收到的时候外层基本没有什么磕碰，内层纸箱也是完好无损。

拆箱后，可以看到有料理机底座、搅拌杯、量水杯、搅拌棒、清洁刷、搅拌杯盖和说明书。

细节展示

/ 功能面板 /

这款料理机的功能面板是背光源全息面板，未接通电源之前，是一块全黑色的大屏幕。插入电源之后，任意点击面板一处，功能就会显现。而且触屏设计得非常灵敏，操作起来很顺畅。

既然是一机抵多机，功能自然是多样的。它可以做豆浆、米糊、浓汤、炖汤、棉粥、果蔬、冰沙和研磨。如果你想制作别的美食，还可以选择DIY模式，自制自己的专属美味。

/加厚耐温差玻璃搅拌杯 /

搅拌杯是与食材直接接触的部分，同时也是提供搅拌空间的重要地方。所以，搅拌杯的材料决定了它的使用安全性。

这个搅拌杯采用的是高硼硅玻璃，耐温差-20℃-110℃，骤冷骤热都不会破裂。这意味着即使是刚刚煮好热饮，也可以立马接入冷水浸泡，不用担心搅拌杯出现爆裂的情况。同时，因为加厚处理，搅拌杯更加耐撞击，也不易被刮花。在进行加热熬煮的时候，可以更加有效地聚集热量，加快加热速度。

搅拌杯亦有明显的刻度线，热饮的最高刻度线在1200ML，而冷饮的刻度线则高达2000ML。完全可以满足3-6人大家庭的使用量。

/ 细腻无渣的研磨设计/

说到研磨，首先少不了的就是刀片。这款料理机的刀片采用的食品级不锈钢材质，保证了与食物接触的安全。而设计上，则采用了6叶式锯齿刀片。不仅加大了接触面积，同时3D式打磨可以更全面地粉碎食材。

不仅如此，这款料理机还配备了转速高达42000转/分的电机，有9档变速，可以更有效地根据食材进行打磨。配合上6叶刀片，轻松击破细胞壁，实现无渣研磨，更加深层地释放出食材营养，无需过滤就能喝上细腻的饮品。

/ 稳固的底座/

细看可以注意到料理机的底座上方设有一个硅胶垫蘑菇头，四角噪音减震垫，以及底座底部的四个硅胶脚垫，不仅可以有效地维持搅拌的稳定性，还能起到柔性传动，降低工作噪音的作用。除此之外，底座上部还有一个防水耦合器，有效避免了清洗时的渗水情况。

以上就是这款破壁料理机的大概细节了，带大家全面了解过它的设计之后，接下来就要给大家实操一下，到底是真实力还是仅虚势。

功能试用

/ 煮豆浆 /

【食材】干黄豆

【步骤】
1.黄豆洗净，加水至1200ML；
(1200ML是热饮的最高水位线，切记不要超过哦，否则熬煮过程中会外溢)
2.插入电源，点击功能面板任意 一处，显示功能。按“功能“键选择”豆浆“功能，按”启动/停止“开始制作豆浆；

（启动后料理机开始加热，加热到90℃以上，开始偶尔搅拌，待温度达到100℃后（加热过程大约持续10分钟），料理机开始全力打磨并进行熬煮，进入21分钟倒计时）
3.在熬煮的过程中，豆香味开始越来越浓郁，等制作完毕，料理机自动停止工作。
制作时间跟传统的破壁豆浆机不相上下，但料理机可以让你看到它的整个制作过程。也正是因为小编好奇看了豆浆的制作，此时已经迫不及待地想要尝上一口了。因为是破壁研磨，所以不需要再进行额外的过滤，可以看到倒出来的豆浆非常细腻，没有掺杂颗粒物，而且很浓郁。

细尝一口，与过滤豆浆的细滑不同的是，被彻底打磨后的豆子呈现出非常细腻的磨砂口感，既浓稠又顺滑，黄豆的每一份营养都融入到豆浆里，没有丝毫浪费。

/ 橙汁 /

【食材】橙子

【步骤】
1.橙子剥皮切块，倒入料理机，加水至800ML；

2.按“功能”键选择“果蔬”功能，并按“启动/停止“开始榨果汁；功能面板上显示3分钟倒计时；
3.3分钟后，橙汁制作完毕，料理机自动停止工作。
因为不需要加热，榨果汁的速度非常快。橙子被彻底研磨后，已经散发出非常解暑的鲜甜气味。原本小编还担心果皮没办法完成打碎，但是往杯子里倒的时候，橙汁也是非常细腻的，没有块状的果皮，也未见到籽。

小编加入的水比较少，所以喝起来比较浓稠，橙香味也很浓郁，最后也没有剩余橙渣。小编悄悄提醒一下各位，橙子的籽和经络最好去除掉，不然果汁会苦哦。

使用感受

/ 优点 /

1.一机可多用，豆浆、果汁、粥汤、冰沙、研磨等，不仅省去购买其他厨电的经费，还能节省不少厨房用地；

2.破壁研磨，不管研磨什么都非常细腻，全面保留了食材营养，也省去了过滤的麻烦；
3.一键清洗功能，清洗更加方便。

/ 缺点 /

如果最小的容量可以再小点，就更加完美啦，毕竟有时候就一个人想喝，做出来的分量还是偏多了些。
今天这款破壁料理机的开箱测评到这里就结束啦。总的来说，它的破壁研磨效果确实非常好，不仅更好地保留了食材营养，也省去了过滤步骤，方便又快捷。再来这款料理机的功能也是相当齐全的，一机抵多机，非常实用。这样一款破壁机，必定能成为你得力的厨房小助手。

了解更多关于荣事达破壁料理机的详细信息，可点击查看：https://www.huarenstore.com/royalstar-professional-blender-rz-1308h.html

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