炒菜机食谱||除了炒菜，煎烙也不在话下，全家老小都吃个不停

煎，有着香味四溢、香脆酥松的特点，因此受到众多人的热捧，可是想要煎出来一个好的食物却不简单，下面我就给大家带来两道煎菜——煎饺、煎蛋，是用民杭炒菜机做的，有了它的加持，轻轻松松拥有煎烙大师的厨艺。

煎饺子

每个人都喜欢吃皮脆馅香的煎饺，可是里面做起来却是大有学问，我作为一个厨房小白，在使用平常的炒菜铁锅煎饺子时，会经常出现粘锅、焦糊的情况；等到刚好皮脆了，因为火候调节不当还会出现内馅不熟的问题。
不过，自从我用了这个民杭炒菜机后，就再也没出现过这些问题了，它的不粘不糊内锅和煎烙功能（控制在煎烙最佳温度），真的是太实用了。
食材
饺子（5个）、食用油（适量）

制作步骤
1.放入民杭炒菜机赠送的平底煎锅(民杭炒菜机共有两个锅，一个负责煎、炖等，另一个是拥有自动搅拌棒的炒菜锅)，接通电源，选择“Pan-fry”（煎烙）模式。

2.等待炒菜机预热完毕（3分钟），倒入食用油，冷油放入饺子（冷油放饺子可以避免出现外皮焦糊但里面却未熟的情况）
3.约5分钟后要勤翻面，两面反复交替煎，待饺子两面煎至金黄时，即可出锅。

经过民杭炒菜机的煎烙包装，给原本雪白白的饺子镶嵌上一副金光闪闪的外皮，并散发出一股诱人的馅香味，放在嘴里，外皮酥脆可口，馅里蹦跶出大量的馅汁，原汁原味，美味至极。

煎蛋

煎蛋，最讲究的是煎的火候，火候不当，很容易出现粘锅糊锅的现象，而且煎出来的鸡蛋又老又丑，如果使用民杭炒菜机，则完全可以避免这个问题，选择它的煎烙功能后，能保持在煎烙的最佳温度上，加上它的不粘不糊内锅，可以随心所欲地控制鸡蛋的老嫩程度。

食材
鸡蛋（1个）、食用油（适量）
制作步骤
1.接通电源，选择“Pan-fry”（煎烙）模式，预热结束后（三分钟），热锅下油，打入鸡蛋

2.煎至蛋清凝固后即可出锅食用

民杭炒菜机煎出来的鸡蛋外白内黄，没有一点瑕疵，不像平常的炒菜锅那样会有黑色的焦糊状，软滑的蛋清配上水汪汪的蛋黄，那丝滑般的感觉，妙不可言。

今天的炒菜机食谱分享到此结束了，相信大家对“煎饺、煎蛋”也有了新的看法，如果你喜爱吃煎的东西，不妨试试这个民杭炒菜机，有了它，再也不用担心“煎”出问题了。
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