自动炒菜机食谱||这两道美味佳肴，解馋可口，根本停不下来

一顿丰盛的晚餐，往往意味着菜和汤缺一不可，为了满足大家的胃口，下面小编就给大家带来两道炒菜机食谱—尖椒牛柳和鲫鱼豆腐汤，只需一台民杭炒菜机，小白都可以做出不一般的美味佳肴。

尖椒牛柳

牛柳的处理关键是要严格控制下牛柳时的油温和牛柳的翻炒时间，油温过高和翻炒时间过长都会严重影响牛柳的口感，这次我使用民杭炒菜机进行烹饪，具备定时功能的它，能帮助我准确的控制好油温和牛柳的翻炒时间，保证了牛柳嫩滑的口感，而且它的自动翻炒功能，能让我安心做个甩手掌柜。
原料
牛柳（500g）、青椒(100g)、姜（10g）、油（两勺）、盐（一勺）、白糖（一勺）、酱油（两勺）、生粉（适量）

制作步骤
1.牛柳洗净切条；青椒洗净切马蹄形；姜洗净切丝；
2.生粉里面加适量清水混合搅拌，倒入牛柳里面，搅拌均匀，这样会使牛肉炒出来更嫩

3.接通电源，选择“Stir-fry”（炒菜）模式，预热结束后，热锅下油，依次放入姜、青椒、牛柳，然后盖上盖子，上下加热，自动翻炒。

4.5分钟后，掀开盖子，可以看到牛肉已经变色，基本熟透，香味也出来了，这时候依次加入酱油、白糖、食盐，翻炒均匀，即可出锅

嫩滑的牛里脊，配上香脆的绿尖椒，好看又好味，营养又丰富，配上米饭就能吃个底儿朝天。家常的做法，无需看管，无需动双手，只要搭上这台民杭炒菜机，就能做出米其林三星厨师的味道。

有了这么一道美味炒菜，如果再搭上一碗鲜味醇厚的汤就更完美了。不用着急，下面小编给大家带来另一道炒菜机食谱——鲫鱼豆腐汤，满足大家喝汤的欲望。

鲫鱼豆腐汤

不少人在煎鱼的时候都会极其容易出现粘锅的问题，但这次我使用民杭炒菜机赠送的一个煎锅内胆完美解决了这个问题，它的不粘锅性质对于我这种喜欢吃鱼皮的人来说真的是太好了。

原料
鲫鱼（一条）、嫩豆腐（适量）、姜（5片）、盐(两勺)、白糖（一勺）

制作步骤
1.豆腐洗净切块；鲫鱼洗净；姜洗净切条
2.接通电源，炒菜机选择“PAN-FRIED”模式，热锅下油，放入鲫鱼煎至两面金黄（这里使用的是不带搅拌棒的煎锅，民杭炒菜机配备两个锅，一个用于炒菜，一个用于煎炸焖炖）

3.锅内加入水没过鲫鱼，加入姜、白糖
4.盖上盖子，选择“Stew”（蒸炖）模式（时间调至15分钟）

5.水滚后放入豆腐，合上盖子，上下加热。
6.最后两分钟放入盐调味，蒸炖时间到点后即可出锅
盛入碗的鲫鱼豆腐汤色白如乳，散发出浓浓的鱼香味，喝上一口，明显感受到浓缩在汤里的鱼鲜味，民杭炒菜机除了强大的炒菜功能外，还能有如此细腻的煲汤功能，让人非常惊喜，功能比我想象的还要强大。

今天的自动炒菜机食谱分享到此结束了，小编我作为一个喜欢制作不同美食的人，这个一锅多用的民杭炒菜机受到我极大的青睐，蒸、炸、煎、炖、烙、炒，其样样皆可。如果你也是一个喜欢烹饪各种美食的人，不妨备上这一台民杭炒菜机，轻松做美食，七天不重样。
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