最近在朋友圈发了一组自己用面条机做的网红面条!没想到赢得好多朋友的好评!
好几个朋友都说面条不错,可以和外面买的三色彩蔬面相媲美了!还有朋友打趣说:要从我这里买这种自家做的彩色面条!
其实这种彩色面条真的超容易做出来的!现在跟大家分享一下,我做彩色面条的小秘诀:
和面的时候,加入对应颜色的蔬菜汁,然后就可以和面做面条了! 一般是200g面粉搭配80g菜泥汁,然后搅拌成絮状就可以揉面做面条了!参考下图。
▲图片来自下厨房
如果是像我一样用的面条机,一般一杯面粉用60g的蔬菜汁就可以了!注意:用面条机做面,加入的液体不要太多,不然面粉太湿容易黏在压面杆上,不容易出面!
这样做出来的彩色面条好看、卫生,还有营养!要是家里有挑食的小朋友,也可以用这种方法,间接的让小朋友摄入营养!
就比如说我朋友家的小孩子,特别不爱吃胡萝卜,不管是切成什么花样,爆炒、清炒还是炖汤,或者是剁成碎末包饺子,她总能吃出来,然后再也不会碰这道菜!
反正在和挑食不爱吃胡萝卜的孩子斗智斗勇的路上,遇到的困难程度不亚于喂baby奶粉、哄孩子喝药!不过姜还是老的辣!
为了让小孩子吃胡萝卜,我朋友灵光一现,最后决定榨汁做成面条!小朋友看不出是胡萝卜,主动吃了1大碗特制的胡萝卜面!还意兴阑珊,说下次还要吃这种彩色面条,哈哈~~!
至于为什么一定要让小孩吃胡萝卜,是因为胡萝卜中含有的营养价值非常丰富,经常吃胡萝卜可以起到保护视力,滋润皮肤,提高免疫力的功效。
不好意思扯远了!最后分享一下我做面条用的面条机-Aicooker,很好用,特别适合和我一样不会做面条又喜欢吃面的朋友!做一次面条,大概13分钟就够了!比自己和面揉面做面条要省时、轻松很多!关键是做出来的面条非常的爽滑,比外面买的面好吃!
Aicooker面条机,自带7个面条模具,细面、宽面、圆面都可以做!还有一套饺子模具!
在加拿大的朋友如果想要买Aicooker这款面条机,可以点击这个链接:
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