面条,是我们餐桌上最常见的主食之一,可以说从南到北连接了全世界的厨房,从酱汁浓郁的意大利面,到口味各异品种上千的中国面食,到偏爱酸甜的东南亚面食,一样的面粉搭配不同的食材不同的手艺,就可以让我们的味蕾感受到千变万化的美食碰撞。
身处异国他乡,自然会更加密切思念家乡那一碗面的味道,与其在外面苦苦寻找,不如自己动手做一碗,有了Aicooker面条机的帮助,3分钟轻松出面,随时都能满足你对面食的欲望啦~
下面,华仔亲自展示4种超美味家常面食做法,牛肉面、海鲜面、油泼面和饺子,从面粉到一碗香喷喷的面条,半个小时轻松搞定!
首先教大家制作健康美味手工面条和饺子皮
食材准备:
水 100ML
面粉 2cup
厨房电器: Aicooker 全自动面条机M3
步骤1:将两杯面粉倒入面条机里面。
步骤2:往面粉里面倒入100ml水,启动面条机将面粉与水充分搅拌混合。
Ps:如果想吃青菜面胡萝卜面,可以用青菜汁胡萝卜汁代替清水哦。
▼可以用胡萝卜汁、菠菜汁代替清水
步骤3:3分钟后就会轻松出面啦,出面时可以边出边撒上干面粉,防止面条黏在一起哦。
运用不同的磨具可以做出不同的面条,细面、宽面、空心粉、饺子皮等等,接下来就可以做我们等待已久的各式面条和饺子啦。
▼细面
▼空心粉
▼饺子皮
1、牛肉面
食材准备:
刚刚做好的面条 2人份
牛肉 2人份
葱姜蒜 适量
香料(花椒、八角等) 适量
油盐 适量
步骤一:煮熟牛肉备用
步骤二:制作浇头
放入油、香料、姜葱蒜炒热,加入适量水烧开,放入事先炒好的牛肉,完美~
步骤三:放入面条煮熟,用你喜欢的碗碟盛出来,淋上浇头,一碗色香味俱全的牛肉面就诞生啦~
接下来就是你呼啦啦大快朵颐的时刻,让一碗牛肉面填饱你的胃,驱赶所有不愉快~
2、海鲜空心粉
食材准备:
刚刚做好的空心粉 2人份
虾仁 5-7只
葱 适量
配菜(青椒、洋葱、火腿肠切丁) 适量
番茄沙司 适量
油盐 适量
步骤一:放入适量清水煮开,放入空心粉煮熟。
步骤二:将煮熟的空心粉捞出过凉水备用,这样的空心粉会更加劲道哦~
步骤三:放入适量油、葱、配菜炒热,再加入虾、番茄沙司炒热,然后加入空心粉进行翻炒,最后出锅并在上面撒上少量葱花。
做出来的这一碗,光是看看就垂涎欲滴!空心粉劲道十足,加上虾的鲜香,满满一碗瞬间扫光~
3、陕西油泼面
食材准备:
刚刚做好的宽面 2人份
新鲜青菜 2-3颗
葱蒜 适量
辣椒粉 适量
油盐 适量(因为是油泼面,油要准备多一些)
步骤一:将清水煮沸,加入宽面煮熟,放入青菜烫一会儿即可。
步骤二:将面条和青菜捞出,撒上葱花、辣子。
步骤三:另起一锅热油,将刚刚热好的滋啦滋啦响的热油浇在宽面上,搅拌一下,幸福开吃。这一碗,便是重口味人士的幸福源泉~~
3、韭菜鸡蛋水饺
刚刚做好的面皮 2人份
韭菜 适量
鸡蛋 3-4个
油盐 适量
步骤一:用面条机配备的磨具将面皮做成饺子皮形状,最好将饺子皮用保鲜膜盖好防止风干哦。
步骤二:做馅:将鸡蛋炒好,加入适量油,和韭菜一起搅拌均匀。
步骤三:用面条机配备的包饺子神器,放入馅料,合上神器,就可以快速包好饺子啦。当然你也可以手动包出你想要的饺子形状哦~~
步骤四:将饺子放入沸水中,煮到飘起就ok啦,一个个白白胖胖的饺子咬上一口满足感都要漫出来啦!
除了以上的面条和饺子,这台面条机还可以帮助你做出各种各样面食哦,还可以给宝宝做花样营养面条,这台机器造的不是面条,而是满满幸福感呀!
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