捷赛木烟炒锅WOK-MY36开箱测评
开箱测评可能会迟到，但不会缺席！你们期待的捷赛木烟炒锅WOK-MY36的开箱测评来啦！一起来看看吧！
包装：单层包装，包装箱上是木烟炒锅的简笔画！
配件：炒锅*1、锅盖*1、说明书*1、测温仪*1
产品细节：
锅体：锅身全部采用不锈钢制成的，和普通的锅来比，比较有份量（重），不太适合颠锅。
虽然说是明火专用的炒锅，但是木烟炒锅的底部非平底的。底部成弧形，周围有一层档火圈，所以大家在购买时一定要注意是否和自家的炉灶匹配。
像下面这种炉灶，虽然是燃气的但是木烟炒锅就不适用了。
手柄：
实心不锈钢手柄，足矣支撑3层冲压而成的锅体。表面光滑，握感舒适，不会出现剌手的情况。
测温仪：厨房专用，主要是用量测量锅内油温！安装也很简单。打开手柄处的电池盖，
将电池放进去，轻轻按一下即可。
电池安放的时候要注意正负极，不要方向装反了哦！
来一张正面图片。测温仪主要是用来测量锅内温度的，有摄氏度和华摄氏度两种单位可供选择，大家可根据自己的习惯来调整。
实验： 一、手撕包菜
食材：
包菜：1个 干辣椒：适量 盐：适量 食用油：适量 蒜：3瓣
步骤
1、包菜洗净撕成片。干红椒切节，大蒜切碎。
2、小火起锅，倒食用油，爆香干红椒、蒜末。放入包菜大火翻炒。
3、加盐，将包菜炒至断生，关火即可出锅装盘。
二、芝士鸡排
食材：
鸡胸肉：1块 芝士：适量 干淀粉：适量 鸡蛋：1个
胡椒粉：适量 料酒：适量 面包糠：适量 盐：适量
步骤：
1、鸡胸用肉锤敲成大片加入调料抹匀腌制10分钟；
3、鸡蛋打散备用，鸡肉片铺在案板上，放入芝士；
4、卷起，接口处沾少许蛋液，沾上干淀粉，挂上蛋液，均匀沾上面包糠；
5、锅内烧热油，小火慢慢煎熟鸡排即可！
总结：
优点：
1、在炒菜的时候可以看到，烹饪过程中确实没有油烟。既保证了厨房的清新，也能有效的保护皮肤（经常下厨的人应该知道，炒完菜后，衣服上或者头发上会一股浓浓的油烟味）。
2、由于锅体结构和材质的原因，加热很快，炒菜速度要比普通的锅要快。特别是炒青菜，效果更显著！大概2分钟左右就可以炒一碟青菜。特别适合炒空心菜之类。大火快炒出来的才好吃。炒出来的青菜颜色碧绿又很香，不会有有那种焖熟的口感。
3、锅经得起造，不挑锅铲，不管是木质的还是金属制的锅铲都可以搭配，而且清洗的时候用钢丝球擦洗也是没关系的。
总的来说：这款木烟炒锅除了锅体有点重之外，其它方面目前都没有啥问题。炒菜速度快，做菜没有油烟。
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