美国家用绞肉机和电饼铛制作抱蛋煎饺：兼具颜值和美味

饺子最常见的做法就是：蒸

念及做法过于简单

华仔今天就教大家制作一道抱蛋煎饺

尤其热爱面食的人一见都会垂涎三尺，

拆开来看也就是煎饺和煎鸡蛋饼，

但妙就妙在

两者搭配在一起的口感和味道。

酥脆可口的饺子

混合鸡蛋的香气

还有玉米的清香

散发出令人无比动容的美味。

抱蛋煎饺，光是听名字就给人一种很温暖、小团圆的感觉。

当冷饺围一圈，在微热平底锅里，被金灿灿的营养蛋液环抱，热腾腾的幸福感扑面而来~

清晨起来，和家人围坐在洒满阳光的餐桌旁，分享一盘兼具颜值和美味的煎饺，如此温馨而平静的小确幸，也是幸福的恩赐吧！

食材：高筋面粉500g、小葱50g、猪肉500g、玉米一根、鸡蛋3颗

辅料：油盐适量、胡椒粉适量

厨房电器：Sunmile 电动绞肉机SM-G73

九阳家用型面条机CTS-N1

1. 将肉和大葱放入绞肉机内绞碎，玉米剁碎，将肉和玉米混合，加盐、酱油、胡椒粉拌匀（图1）；

2. 面条机模具换为饺子皮模具，取2.5平杯面粉加入到面条机内筒，选择自动功能；将160ml水通过上盖缓缓加入内筒（图2）；

3. 将饺子皮切圆，包饺子（图3）；

4. 利仁电饼铛加油，预热完成后选择煎饺功能，将饺子放入下盘（图4）；

5. 将鸡蛋和葱碎、少量盐搅拌均匀，倒入饼铛（图5）；

6. 直至蛋液底部微焦时关闭电饼铛，开始享用了（图6）。

这次做出来的抱蛋煎饺颜值很高，吃起来脆香软嫩，丰富了膳食纤维和清新的口感，营养又美味，随便多晚吃也不会长胖哦~~非常适合搭配稀粥、米糊等作为一份早餐哦~~

相信喜欢吃有馅食物的宝宝会非常喜欢饺子和鸡蛋的搭配。

华仔小Tips

1、馅料里的蔬菜可替换成其他蔬菜。

2、猪肉馅料最好选用肥瘦相间的猪肉，口感不会柴。

同事们吃完表示：

@Susan：自己亲手做的饺子，能不好吃吗？再加点番茄酱，简直是完美~

@Jackie：这颜值，光是看看就让人流了一脸盆口水！！！

@Ford ：抱蛋煎饺，看起来非常像饺子版pizza，很好吃的样子！

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