开箱测评:美国Aroma电饭煲煲汤煮粥样样行

嗨!大家好我是华人生活馆的测评人员向南。我们又见面啦!

我发现最近Aroma新出的电饭煲外观都好精致特别啊,淡淡的紫色很优雅很有气质,今天我要介绍的就是其中的一款——AMRC-8008电饭煲,颜色是淡紫色,内胆是厚釜的。

Aroma Rice cooker AMRC-8008-1

先给大家看下产品的包装箱,包装箱上的食物图片好诱人啊。

Aroma Rice cooker AMRC-8008-1

配件:一个饭勺、一个汤勺、一个木铲、一个量杯和一个蒸格。因为这个锅可以开盖炒,所以比一般的电饭煲多了一个炒菜的木铲。
Aroma Rice cooker AMRC-8008-1

产品细节:
电源线不是独立的,提手是可以90°旋转的,拎电饭煲的时候感觉很稳妥,不会有摇摇晃晃的感觉!
Aroma Rice cooker AMRC-8008-1

内盖和蒸汽阀都是可以拆卸的,拆卸蒸汽阀很简单:就轻轻一掰就出来了,然后再根据指示的方向转动,就可以拆分蒸汽阀了。

Aroma Rice cooker AMRC-8008-1

而且我发现这个蒸汽阀还多了一个白色的东西,产品介绍说是涡轮除泡器:好像是通过蒸汽带动它旋转,打破米饭沸腾时产生的泡沫,保证持续沸腾不溢锅(感觉目的和有些人开盖煮面时放长勺在锅上防止溢出是一样的)。

Aroma Rice cooker AMRC-8008-1
中间的这张图是拆下来的内盖,右边是拆开的蒸汽阀,这样方便清洗。

Aroma Rice cooker AMRC-8008-1

圆形平底内胆,靠近底部周围有斜条纹。听说这样的内胆更聚能,米饭更香甜更好吃。内胆的边缘处理的很好,不刮手,容量是8杯,大概是1-3个人的量。
Aroma Rice cooker AMRC-8008-1
功能介绍:
总共是有12种功能。在这12个功能种无需通过“Menu”来选择烹饪功能的有4个:

White rice : 白米饭 ;  Brown rice:糙米;  Quick rice :快煮(这三种烹饪模式的时间是根据米量来自动决定的,不显示时间)。
Delay timer :预约时间,按此键后,再通过按“hour”延迟几个小时或者“min”延迟多少分钟,这个电饭煲最长是预约15小时(一些易腐烂变质的食物不建议预约太长时间,如:鱼、虾之类)。

Aroma Rice cooker AMRC-8008-1

需要通过“Menu”来选择烹饪功能的有8个:
Re-heat:再加热,一些不宜长时间保温的食物,在冷藏后,可以通过“re-heat”来加热。
Grains五谷饭,杂粮饭。像黑豆大枣饭、玉米饭或者各种豆类和米混煮的,这种谷类、豆类用快煮或者慢煮是很难煮烂的,在这种情况下,选择“grains”煮出来的杂粮饭就会比较软糯Q弹。

Aroma Rice cooker AMRC-8008-1

Soup汤,预设时间是2个小时。可以通过点“hour”或者“min”来延长煲汤的时间,最长可延长8个小时。做了一次冬瓜排骨汤,味道不错。建议肉类在煮汤前先焯一次水,去掉肉沫,这样煮出来的汤口感会更好,卖相也更好看。

Steam:蒸,可以蒸鸡蛋羹、蒸茄条之类的。预设时间5分钟,每点一次“hour”就是增加时间一分钟;第一次点“min”蒸的时间直接延长到30分钟,之后每点一次“min”减少时间1分钟。

Aroma Rice cooker AMRC-8008-1

Porridge:粥,预设时间2小时。在这种烹饪模式下,关于“hour”键,有两种功能:

1、调节煮粥的时长按“hour”键,预设时间调至1小时,适合需要快速煮粥的情况。
2、预约功能,每按一次“hour”增加1小时,最长可预约15小时,每按一次“min”增加10分钟。

Aroma Rice cooker AMRC-8008-1

Slow cook:慢煮,预设时间是2个小时,按“hour”来延长慢煮的时间,最长是10个小时。

Cake:蛋糕。比较适合不经常做蛋糕的人,有了这个电饭煲就不用再另外买烤箱啦,不仅节省空间,还节省了钱。

STS™(Aroma独有的专利技术)就是传统意义上的“炒”,可以煎肉排、鱼块、鸡翅之类的选择“STS™”后,再按“start”后会预热5分钟之后就可以放油、菜开始炒了,加水或者液态调味品就会自动进入“煨”也就是开始收汁的状态。下面是我用这个电饭煲做的可乐鸡翅。
Aroma Rice cooker AMRC-8008-1
总结:
优点:
  • 除了一般的煮饭、煮粥、煲汤功能外还可以做蛋糕、开盖炒(STS™,功能强大。
  • 预约功能。最长15个小时,这简直就是广大上班族的福音啊。
  • 不粘内锅,内盖可以拆卸,蒸汽阀也是可以拆开的,清洗全面、方便。
  • 涡轮除泡技术,防止溢锅,持续加热不间断,煮出来的米饭更香。
  • 功能分类设置比较符合日常生活需求,操作也简单,新手也能很快就学会使用。

缺点:
1、煮完饭后,电饭煲那个凹槽里会有水,需要自己擦干,不方便。
2、整个锅的体积比较大,但是内胆比较小,大概只能煮1-3个人的饭量。

总体来说,这是一个很不错的产品,颜值高,又有特色,价格也合理,值得拥有的,这款锅我还是买的值得。
刀叉分界线
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华人馆首席大厨2

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